13:53 21 Апреля 2019
Прямой эфир
  • USD1.1250
  • RUB71.9719
    Круассан с шоколадом и кофе

    В Германии ученые нашли продукты, замедляющие старение

    © Photo: Pixabay
    В мире
    Получить короткую ссылку
    124 0 0

    В некоторых продуктах содержатся химические соединения, которые в контакте с цинком смогут сохранить молодость

    ВИЛЬНЮС, 4 ноя – Sputnik. В Университете Эрлангена — Нюрнберга (Германия) ученые выяснили, какие продукты замедляют старение, сообщает Phys.org.

    Группа исследователей установила, что гидрохиноны, которые входят в состав кофе, шоколада, чая и вина, в сочетании с цинком предотвращают окислительные процессы и соответственно замедляют процесс старения.

    Побочный продукт дыхания человеческой клетки, называемый супероксид, повреждает биомолекулы организма, такие как липиды, протеины, а также геном человека. Считается, что супероксид играет определенную роль в процессе старения и ряде заболеваний, таких как воспаление, рак или нейродегенеративные заболевания.

    Только гидрохинон способен разрушать супероксид. Однако если гидрохинон и цинк объединяются, то создается комплекс, защищающий организм от процессов деградации, вызванных окислением, другими словами — от старения.

    Ученые заявили, что если к вину, кофе, чаю или шоколаду при производстве будут добавлять цинк, то эти продукты смогут сберечь молодость.

    Однако с алкоголем в этом случае нужно быть аккуратнее, по словам ученых, его превышенное содержание может уничтожить эффект комбинации.

    По теме

    ВОЗ назвала употребление алкоголя главной причиной смертности в мире
    В Литве планируют увеличить штрафы за покупку алкоголя в ночное время
    Теги:
    продукты питания, продукты, Германия
    Загрузка...


    Главные темы

    Орбита Sputnik