"Золотая рыбка" Литвы: фестиваль корюшки на берегу Балтики

Традиционный фестиваль Паланги, посвященный корюшке, прошел уже в 20-й раз и собрал большое количество людей из разных городов Литвы.

1/18

Традиционный фестиваль Паланги, посвященный корюшке, прошел уже в 20-й раз и собрал большое количество людей из разных городов Литвы.

Корюшка — вид некрупных лучеперых рыб. Она наиболее распространена в Балтийском и Северном морях.

2/18

Корюшка — вид некрупных лучеперых рыб. Она наиболее распространена в Балтийском и Северном морях.

Гости фестиваля могли попробовать корюшку, приготовленную разными способами, — копченую, сушеную, маринованную, а также рыбный суп.

3/18

Гости фестиваля могли попробовать корюшку, приготовленную разными способами, — копченую, сушеную, маринованную, а также рыбный суп.

На фото: желающие посетили главный пирс Паланги.

4/18

На фото: желающие посетили главный пирс Паланги.

На улице Витаутаса расположилась ярмарка ремесленников и кулинарных мастеров. В этом году число участников было рекордным — более 350 человек предложили свою продукцию и деликатесы.

5/18

На улице Витаутаса расположилась ярмарка ремесленников и кулинарных мастеров. В этом году число участников было рекордным — более 350 человек предложили свою продукцию и деликатесы.

В рамках мероприятия прошел чемпионат по рыбному грилю.

6/18

В рамках мероприятия прошел чемпионат по рыбному грилю.

В фестивале приняло участие и рекордное количество рыбаков — не только с побережья, но и из других городов Литвы. Они приехали со своими коптильнями, оборудованием для приготовления корюшки, рецептами.

7/18

В фестивале приняло участие и рекордное количество рыбаков — не только с побережья, но и из других городов Литвы. Они приехали со своими коптильнями, оборудованием для приготовления корюшки, рецептами.

Приморские рыбаки со своим снаряжением и лучшие повара ресторанов и кафе курорта с кухней под открытым небом на улице Басанавичюса предлагали гостям вкуснейшие блюда из свежей, копченой, вяленой корюшки, уху и другие блюда из рыбы.

8/18

Приморские рыбаки со своим снаряжением и лучшие повара ресторанов и кафе курорта с кухней под открытым небом на улице Басанавичюса предлагали гостям вкуснейшие блюда из свежей, копченой, вяленой корюшки, уху и другие блюда из рыбы.

В то же время самым популярным и любимым блюдом гостей остается рыбка, обваленная в муке и обжаренная на раскаленной сковороде, традиционно в праздники ее съедают тоннами. Однако цены на корюшку в этом году били рекорды — одна поджаренная рыбка стоила полтора-два евро.

9/18

В то же время самым популярным и любимым блюдом гостей остается рыбка, обваленная в муке и обжаренная на раскаленной сковороде, традиционно в праздники ее съедают тоннами. Однако цены на корюшку в этом году били рекорды — одна поджаренная рыбка стоила полтора-два евро.

На фото: фрагмент концерта на улице Басанавичюса.

10/18

На фото: фрагмент концерта на улице Басанавичюса.

Во время фестиваля прошел чемпионат по ловле корюшки с пирса, конкурс по ее поеданию, а также другие рыболовные соревнования, в которых смогли принять участие все желающие.

11/18

Во время фестиваля прошел чемпионат по ловле корюшки с пирса, конкурс по ее поеданию, а также другие рыболовные соревнования, в которых смогли принять участие все желающие.

По традиции любители здорового образа жизни — "моржи" — организовали купания на побережье.