ВИЛЬНЮС, 12 июл – Sputnik. Национальное агентство по продвижению туризма Keliauk Lietuvoje опубликовало карту Литвы, на которой отмечены места, где можно попробовать необычное мороженое.
Первые рецепты мороженого появились в Литве в 1783 году в кулинарной книге Войцеха Винсента Веладки, в которой он рассказал об особенностях производства фруктового мороженого. В конце XVIII века мороженое стало неотъемлемой частью ассортимента сладостей.
Помимо вишни, смородины, клубники, малины и облепихи, литовцы добавляли в первые рецепты мороженого апельсиновые цветы, фиалки, розы, миндаль, грецкие орехи, фундук, фисташки, шафран, кофе, карамель, гвоздику.
В настоящее время на одного литовца приходится в среднем семь литров мороженого в год, то есть около полутора порций в неделю. Как отмечает агентство, жителей республики в четыре раза опережают по этому показателю новозеландцы.
"Но по изобилию вкусов мы могли бы конкурировать не только с ними. Обновленная карта холодных десертов включает в себя вкусы, от которых можно растаять: от копченой скумбрии до огурцов, лепестков пиона, пыльцы, заячьей капусты и пивного солода", - говорится в описании.
Всего на интерактивной карте упомянуто 47 кафе и ресторанов. Некоторое мороженое предлагается только в течение сезона, в некоторых случаях требуется предзаказ.
Ранее Sputnik Литва писал про интерактивную карту холодного борща, на которой были отмечены более 30 мест, где можно попробовать это национальное блюдо.
