ВИЛЬНЮС, 23 дек – Sputnik. В Литве обнаружили около 80 тонн несоответствующей стандартам качества рыбной продукции, сообщает пресс-служба Государственной продовольственной и ветеринарной службы (VMVT).
Перед праздниками VMVT участила проверки, поскольку рыба активнее продается в этот период. Хотя служба и без того регулярно проверяет безопасность, качество, маркировку, предоставление соответствующей информации потребителям, условия хранения продуктов и их долговечность в оптовых и розничных учреждениях.
С января по ноябрь нынешнего года VMVT провела более семи тысяч проверок, в ходе которых было обнаружено около 80 тонн рыбной продукции, которая не соответствовала стандартам качества. Среди продукции была свежая, замороженная, копченая, консервированная и соленая рыба. В основном нарушения были связаны с условиями хранения, качеством самого продукта и маркировкой.
В ходе проверок были отобраны образцы для лабораторных испытаний на микробное и паразитологическое загрязнение, гистамин, остатки ветеринарных препаратов, химические загрязнители, полициклические ароматические углеводороды, фосфорную кислоту, окись углерода, консерванты и загрязнители окружающей среды.
По данным VMVT, каждый десятый образец не соответствовал стандартам качества. В образцах копченого атлантического лосося, эсколара и слабосоленой атлантической сельди, произведенных в Литве, были обнаружены бактерии Listeria monocytogenes, а в консервированной печени трески из Норвегии и замороженной аргентинской мерлузе из Испании — мертвые личинки паразитов.
Во всех случаях небезопасные рыбные продукты были изъяты для утилизации.
