https://lt.sputniknews.ru/20230108/kak-esche-sekonomit-energiyu-v-litve-zagovorili-o-ede-iz-sverchkov-26186336.html
Как еще сэкономить энергию? В Литве заговорили о еде из сверчков
Как еще сэкономить энергию? В Литве заговорили о еде из сверчков
Sputnik Литва
Использование насекомых в качестве пищевых ингредиентов – менее затратный способ получения белка, чем употребление в пищу мяса животных, считает эксперт 08.01.2023, Sputnik Литва
2023-01-08T15:00+0200
2023-01-08T15:00+0200
2023-01-08T15:00+0200
в литве
литва
экономика
пищевая промышленность
https://cdnn1.lt.sputniknews.com/img/07e5/0b/08/19799477_0:183:3072:1911_1920x0_80_0_0_54cf19d87a439e65f0f595802b1520db.jpg
ВИЛЬНЮС, 8 янв – Sputnik. В Литве заговорили об использовании сверчков в пищу.Компания Entogama получила финансирование ЕС на проект по разведению домашних сверчков.По мнению руководителей предприятия, насекомые могут быть использованы человеком в пищу или в качестве одного из пищевых ингредиентов. Если раньше сверчков использовали в качестве корма для домашних животных, наживки для рыб или кормового материала, то теперь использование насекомых в пищу регулируется законодательством.Президент Литовской конфедерации возобновляемых источников энергии Мартинас Нагявичюс заявил, что в этом нет ничего особенного, поскольку сверчки – белковый продукт, способный заменить мясо.Он указал на то, что некоторые люди считают неэтичным использовать сверчков в муку, однако аналогичным образом люди производят муку из курицы или свинины.В последнее время экономика Литвы столкнулась с серьезными трудностями, которые обозначились на фоне украинского кризиса, антироссийских санкций Евросоюза и перебоев в цепочках поставок. В балтийской республике для бытовых и коммерческих потребителей цены на электроэнергию бьют рекорды. Также дорожают топливо, продукты питания, жилье и другие товары. Население вынуждено сокращать потребление и экономить.
литва
Sputnik Литва
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2023
Sputnik Литва
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_LT
Sputnik Литва
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Литва
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
в литве, литва, экономика, пищевая промышленность
в литве, литва, экономика, пищевая промышленность
Как еще сэкономить энергию? В Литве заговорили о еде из сверчков
Использование насекомых в качестве пищевых ингредиентов – менее затратный способ получения белка, чем употребление в пищу мяса животных, считает эксперт
ВИЛЬНЮС, 8 янв – Sputnik. В Литве заговорили об использовании сверчков в пищу.
Компания Entogama получила финансирование ЕС на проект по разведению домашних сверчков.
По мнению руководителей предприятия, насекомые могут быть использованы человеком в пищу или в качестве одного из пищевых ингредиентов. Если раньше сверчков использовали в качестве корма для домашних животных, наживки для рыб или кормового материала, то теперь использование насекомых в пищу регулируется законодательством.
Президент Литовской конфедерации возобновляемых источников энергии Мартинас Нагявичюс заявил, что в этом нет ничего особенного, поскольку сверчки – белковый продукт, способный заменить мясо.
"И да, это определенно менее затратный по использованию земли, энергии, воды и парниковых газов способ получения белка, чем употребление в пищу мяса животных. Чтобы получить такое же количество белка из говядины, для выращивания сверчков требуется в 15 раз меньше места, в 25 раз меньше пищи и в 2000 раз меньше воды. При этом сверчки выделяют в 60 раз меньше парниковых газов и значительно меньше загрязняют окружающую среду", - заявил эксперт.
Он указал на то, что некоторые люди считают неэтичным использовать сверчков в муку, однако аналогичным образом люди производят муку из курицы или свинины.
В последнее время экономика Литвы столкнулась с серьезными трудностями, которые обозначились на фоне украинского кризиса, антироссийских санкций Евросоюза и перебоев в цепочках поставок. В балтийской республике для бытовых и коммерческих потребителей цены на электроэнергию бьют рекорды. Также дорожают топливо, продукты питания, жилье и другие товары. Население вынуждено сокращать потребление и экономить.
