Яды рядом с продуктами: в Литве проверили мясное производство

© Photo : Unsplash / Cindie HansenМясо, архивное фото
Мясо, архивное фото - Sputnik Литва, 1920, 03.12.2021
Подписаться на
Деятельность компании приостановлена до устранения недостатков, к ответственным лицам применят санкции
ВИЛЬНЮС, 3 дек – Sputnik. Каунасскому мясоперерабатывающему предприятию Magnuva запрещено поставлять на рынок более 9,7 тонны различных мясных продуктов и полуфабрикатов. Об этом сообщила Государственная продовольственная и ветеринарная служба Литвы (VMVT).
Проверка выявила ряд серьезных нарушений – от санитарно-гигиенических норм, несоблюдения условий хранения до неправильной маркировки и плохой отслеживаемости продуктов питания, которые представляют серьезный риск для здоровья и безопасности потребителей.
При проверке инспекторы ведомства выявили, что мясо и полуфабрикаты были приготовлены в грязных помещениях и хранились в антисанитарных условиях. Производственное оборудование и поверхности, непосредственно контактирующие с пищевыми продуктами, не подвергались надлежащей чистке и дезинфекции. В помещении сточные воды текли по полу из-за забитой раковины.
Гречневая каша, архивное фото - Sputnik Литва, 1920, 01.12.2021
В Литве бесплатно раздадут еду бедным: как получить и что входит в корзину
Произведенные продукты не были должным образом маркированы, или информация на этикетке могла ввести потребителя в заблуждение. Кроме того, отслеживаемость пищевых продуктов не была обеспечена и было невозможно связать определенные партии сырья с производственными партиями.

Также были выявлены нарушения в реализации продукции – срок годности исчислялся не с момента изготовления продукта, а со дня вывоза готового продукта. Промежуточные стадии производства мясной продукции не зарегистрированы. Некоторые из уже произведенных сырьевых материалов и мясных продуктов были размещены прямо на полу и хранились вместе с посторонними предметами, что допускает перекрестное загрязнение.

Яды для грызунов хранились открытыми в кладовых рядом с пакетами со специями, и рядом с ними также были замечены экскременты грызунов. Было зафиксировано, что в качестве производственного инвентаря использовалась оборотная упаковка – пластиковые ящики и другая тара, не предназначенная для повторного использования и контакта с пищевыми продуктами.
© Photo : Vmvt.ltПродукция каунасского мясоперерабатывающего предприятия UAB Magnuva
Продукция каунасского мясоперерабатывающего предприятия UAB Magnuva - Sputnik Литва, 1920, 03.12.2021
Продукция каунасского мясоперерабатывающего предприятия UAB Magnuva
Деятельность компании приостановлена до устранения недостатков, к ответственным лицам также будут применены административные санкции. В VMVT заявили, что предприятие добавят в список неблагонадежных.
© Photo : Vmvt.ltПродукция каунасского мясоперерабатывающего предприятия UAB Magnuva
Продукция каунасского мясоперерабатывающего предприятия UAB Magnuva - Sputnik Литва, 1920, 03.12.2021
Продукция каунасского мясоперерабатывающего предприятия UAB Magnuva
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
В ЭФИРЕ
Заголовок открываемого материала