ВИЛЬНЮС, 14 ноя – Sputnik. Употребление сахара повышает риск воспалительных заболеваний кишечника и может оказать существенное влияние на здоровье человека. Об этом говорится в новом исследовании ученых из Университета Альберты (Канада).
В ходе исследования специалисты обнаружили, что у мышей, в рацион которых входил сахар, в случае искусственно вызванного колита симптомы были более тяжелыми. Ученые хотели выяснить, сколько времени потребуется, чтобы изменение диеты повлияло на здоровье. В случае с сахаром и колитом это заняло два дня.
Специалисты отмечают, что сахар стимулирует развитие болезнетворных бактерий. Кроме того, по словам ученых, появляется все больше свидетельств того, что существует связь между бактериями, которые находятся в кишечнике, и нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера и Паркинсона. В связи с этим ученые считают, что высокое потребление сахара может привести к развитию данных заболеваний.
