ВИЛЬНЮС, 21 июн — Sputnik. Компания Verubė поставляла запрещенные продукты питания в детский лагерь тракайского района, сообщает Государственная продовольственная и ветеринарная служба.
В ходе проверки в холодильниках компании было найдено более 40 килограммов несертифицированных продуктов (котлет, супов, макарон, отварного картофеля) неизвестного происхождения и качества.
Детское меню не было согласовано с продовольственной службой. Детей кормили запрещенными продуктами, в том числе пончиками, обжаренными в масле и булочками с частично гидрогенизированными жирами.
Разделочные доски для молочных продуктов и свежего мяса хранились рядом друг с другом, а в помещении для приготовления пищи летали мухи.
Кроме того, в компании Verubė не соблюдались требования по самоконтролю — не заполнялись журналы по срокам годности продуктов, регистрации температуры и уборки.
Сотрудники работали без проверки знаний в области здравоохранения и гигиены. На месте не было раковин для мытья рук и приборов для дезинфекции, мусорные контейнеры были переполнены, без крышек.
Продовольственная служба приостановила деятельность компании, пока не будут соблюдены все санитарные требования.
