ВИЛЬНЮС, 9 июн — Sputnik. Торговля украинскими конфетами с орехами "Kuraga", на которых не было информации об аллергенах, приостановлена в Литве, сообщает Государственная продовольственная и ветеринарная служба.
Решение было принято после того, как в результате лабораторных исследований в конфетах было найдено 69 мг/кг сульфита (SO2), 286,5 мг/кг сорбата калия и 213,8 мг/кг сорбиновой кислоты. Все эти компоненты не были указаны в маркировке. Сульфиты относятся к аллергенам, поэтому, если их в продуктах содержится более 10 мг/кг, на этикетке должна быть соответствующая информация, выделенная жирным шрифтом.
В Литву импортные сладости импортировала ЗАО "Bulvė", и они поступили в продажу розничной сети магазинов ЗАО "Rimi".
Оценив риск для здоровья потребителей, вся партия — 1231 килограмм конфет "Kuraga" — была отозвана и промаркирована с учетом необходимой информации о пищевых добавках.
Сульфиты используются в качестве консервантов в продуктах питания, хотя в некоторых продуктах (виноград, креветки, абрикосы, горох, чеснок, лук и других продуктах растительного происхождения) они присутствуют естественно.
Диксид серы и другие сульфиты используются, чтобы не допустить рост бактерий и продлить срок годности при хранении пищевых продуктов.
Сорбат калия (Е202) — также естественный консервант, производимый в основном из семян. Естественное содержание этих химических веществ в продуктах достаточно мало и не вызывает аллергии.
