Первые рецепты близкого к глинтвейну напитка были известны еще в Древнем Риме. Тогда вино смешивали с пряностями, но не нагревали.
Настоящее горячее вино появилось во времена средневековья в странах Северной и Центральной Европы. Напиток готовили на основе бордо или другого красного вина и сдабривали травой галангал.
