В Буньоле живут более 9 тысяч человек. Но в дни праздника сюда съезжаются десятки тысяч туристов. Рекорд был установлен в 2012 году, когда эту битву посетили 45 тысяч человек, после чего местные власти решили сократить число участников, начав продавать билеты стоимостью 10 евро (всего 17 тысяч штук). Остальные 9 тысяч билетов раздаются бесплатно местным жителям.
Часть выручки пойдет на финансирование индийской неправительственной организации Lokpanchayat, которая оказывает помощь женщинам, оказавшимся в сложной ситуации. Кроме того, деньги будут направлены на строительство гидротехнических сооружений.
Помидоры для праздника поставляются городскими властями, их закупают в автономном сообществе Эстремадура, где они дешевле. Сама битва длится около часа. По ее окончании улицы города, которые покрыты красной жижей, очищают при помощи пожарных шлангов.
