ВИЛЬНЮС, 21 авг — Sputnik. Руководство каунасской компании по производству замороженных продуктов Judex надеется, что производство возобновится уже на следующей неделе, однако продовольственно-ветеринарная служба (ПВС) рассеивает подобные надежды — обнаруженная еще одна бактерия в продукции доказывает, что помещения не очищены, сообщает агентство BNS.
На временно недействующем предприятии царит тишина, а продезинфицированные помещения и производственное оборудование стоят неиспользуемые — производство было остановлено после обнаружения сальмонеллы в пачках замороженных пельменей Judex.
По словам руководства Judex, после приостановления деятельности все помещения были продезинфицированы, однако этот процесс ничем не отличался от ежедневно проводимой после работы уборки и дезинфекции. Кроме того, руководство считает, что бактерий в цехе Judex могло и не быть, а правоохранительные органы и службы их "специально" нашли.
Руководство Judex утверждает, что член Сейма Пятрас Гражулис, который был допрошен Службой спецрасследований (ССР) в качестве специального свидетеля, не раз посещал предприятие, однако непосредственной помощи не оказывал.
По их словам, все вопросы безопасности продукции согласовывались с Каунасским отделом продовольственно-ветеринарной службы, с главой ПВС Йонасом Милюсом руководство Judex встречалось в Вильнюсе.
Источник бактерии не выявлен
Технолог производственного цеха Раса Тушене считает, что не стоило останавливать производство из-за обнаруженных бактерий, поскольку для отдельных партий и рынков продукция производится не в одно время.
"У нас производство разделено по времени. Если готовим для рынка Беларуси и России, то в первую очередь мы делаем начинки для них, а потом другие. Для российского рынка очень важно, чтобы не попалась ДНК свинины, поскольку запрещен ввоз свинины", — сказала Тушене.
По ее словам, обнаруженные ПВС недостатки в ходе проведенной проверки были незначительными, например, табличка с названием помещения на дверях не соответствовала назначению помещения, некоторые продукты были упакованы не по стандартам.
"Мы проверили 60 работников на сальмонеллез. Не нашли зараженных работников. Если бактерия будет обнаружена только в одном изделии, то это докажет, что инфекции нет, и бактерия попала с сырьем, позже все было вымыто и в другое изделие она не попала", — сказала технолог.
Тушене отметила, что компания может отследить, у кого купили сырье именно для той партии, и решать продолжать сотрудничество с теми поставщиками или нет. Также компания планирует ужесточить контроль за поставщиками сырья.
"До настоящего времени не проверяли мясо каждой партии и это невозможно сделать. Теперь, возможно, чаще будем проверять ту или иную партию", — добавила Тушене.
Глава компании Judex и один из подозреваемых Римантас Кичас отказался назвать поставщика мясного сырья для пельменей "Люкс", в которых была обнаружена сальмонелла, а технолог компании не могла сказать, как в продукции могло появиться число кишечных палочек, превышающих допустимую норму.
ССР расследование
Правоохранительные органы подозревают, что руководство предприятия по производству замороженных продуктов Judex, чтобы избежать взысканий за нарушения на производстве, пыталось повлиять на главу государственной ветеринарной службы Милюса через члена Сейма Гражулиса.
В ходе расследования Милюсу было предъявлено подозрение в злоупотреблении служебным положением и фальсификации документов.
Правоохранительные органы также подозревают, что ПВС и подвластные ей учреждения могли получить информацию из России об обнаруженной в продукции Judex бактерии листерий, однако скрыли этот факт и не приняли никаких мер.
Милюс свою вину отрицает. Он говорит, что помогал предпринимателям Judex в рамках закона, и подчеркивает, что поиск новых рынков и помощь экспортерам — его обычная работа.
Правительство обязало Милюса до седьмого сентября подготовить отчет о своей деятельности. После рассмотрения отчета, кабинет министром примет решение об отставке Милюса.
Компания Judex была создана в 1995 году. Она занимается производством замороженных пельменей, вареников, блинов, пиццы, а также продуктов их картофеля и творога. Свои продукцию компания экспортирует в Латвию, Эстонию, Великобританию, Ирландию, Германию, Испанию, Россию и Беларусь.
