ВИЛЬНЮС, 10 авг — Sputnik. Стране приходится искать новые рынки сбыта овчины и живых овец, несмотря на снижение поголовья овец в Европе, сообщает министерство сельского хозяйства.
Больше стада — шире рынки сбыта
Директор Šeduvos avininkystė Римантас Кайрис считает, что продажи живых овец на мясо и разведение сократились, несмотря на увеличение поголовья овец в стране. Как отмечает Кайрис, большую часть экспорта составляет именно баранина, поскольку фермерам не всегда удается сохранить чистоту породы.
"Несмотря на то, что в Литве разводится немалое количество овец различных пород, когда нам нужно их продавать, возникают проблемы. Фермы маленькие, они не могут предложить большое количество овец, кроме того, держится очень много особей смешанных пород, которые пригодны только для мяса, а не для разведения", — сказал Кайрис.
Часть овец экспортируется в Германию. Учитывая тот факт, что в этой стране и так имеется крупное овцеводное хозяйство, литовцам необходимо искать другие страны для сбыта овчины и мяса.
Для многих овцы ассоциируются именно с шерстью. Тем не менее, спрос на овчину в странах Балтии невелик, поэтому фермеры стараются экспортировать ее за границу. Глава Šeduvos avininkystė рассказал, что его компания занимается экспортом шерсти в Польшу, и зачастую продажи не покрывают расходы фермеров.
Литовцы едят мало баранины
Глава компании Šeduvos avininkystė предполагает, что из-за чумы свиней многие фермеры начнут разводить овец. Но это еще не означает, что литовцы начнут есть больше баранины.
В Литве очень сильны традиции употребления в пищу курицы, говядины и свинины, которые не просто изменить.
В то же время в Исландии и на Фарерских островах в год один человек съедает около 10-15 кг баранины.
В Европе баранина тоже большой популярностью не пользуется: один человек в среднем съедает 3,5 килограмма баранины в год. Однако это гораздо больше, чем в Литве, где людям хватает 300 грамм этого мяса в год.
Возможности экспорта
Страны ЕС могут удовлетворить около 85% своих потребностей в мясе и живых овцах, а оставшаяся часть — импорт из других стран.
Таким образом, производство овец по-прежнему имеет большой потенциал.
В Литве в настоящее время 10 452 овцеводов держат 186 370 овец. В среднем на одну ферму приходится 18 овец.
В основном овец выращивают в Алитусском (12 716) и Аникщайском районах (10 007). Правда, в Алитусском районе овцеводов в три раза больше, постольку в области овец разводят на мелких фермах.
