ВИЛЬНЮС, 25 фев – Sputnik. В Литве в этом году царят сдержанные настроения в сфере размещения и общественного питания в вопросах объема оказываемых услуг и найма работников.
Об этом сообщает Служба занятости балтийской республики.
Согласно сообщению, в этом году каждое седьмое предприятие по размещению и питанию планирует сократить объемы услуг (в прошлом году — каждое одиннадцатое), а каждое девятое предприятие планирует нанять меньшее количество сотрудников (в прошлом году – каждое четырнадцатое).
Отмечается, что изменились и проблемы, с которыми сталкиваются работодатели.
Так, в 2024 году сократилось число компаний, работающих в этом секторе, для которых проблемой были высокие расходы на энергоносители или инфляция, однако выросло число компаний, столкнувшихся с трудностями из-за увеличения зарплаты и снижения продаж.
"Каждый второй работодатель назвал повышение заработной платы и рост цен на продукцию наиболее важными проблемами в прошлом году. Каждый третий указал, что испытывает трудности из-за расходов на электроэнергию и повышения минимальной зарплаты, а каждый четвертый — из-за снижения объемов продаж", — заявила заместитель директора Службы занятости Гедре Синкявиче.
Кроме того, по ее словам, некоторые компании назвали повышение НДС большой проблемой.
Более сдержанные настроения в этом секторе также отражаются в изменениях спроса на рабочую силу.
Так, в 2024 году предприятия по размещению и питанию заявили о 11,5 тысячи вакансий, что на 1,3 тысячи меньше, чем в 2023-м.
В то же время количество предложений о срочных работах осталось неизменным.
В прошлом году в преддверии летнего сезона больше чем в 2023 году предложений о работе предлагали в Паланге. Однако предложений о найме на долгосрочную работу, стало меньше, чем год-два назад, а в крупнейших городах страны — Вильнюсе и Каунасе — спрос на рабочую силу снизился.
Несмотря на более пассивный поиск работников, напряженность из-за нехватки кадров в этом секторе сохраняется. В прошлом году каждая вторая компания по размещению и питанию сообщала о трудностях с поиском и привлечением необходимых сотрудников. Столько же работодателей полагают, что столкнутся с этой проблемой и в этом году.
"Здесь актуальна нехватка квалифицированных сотрудников. Только для поваров в 2024 году объявлено 5,2 тысячи вакансий, что в полтора раза больше, чем людей, которые начали искать такую работу", — заявила Синкявиче.
По данным Службы занятости, в прошлом году работу искали 2,6 тысячи официантов, 1,7 тысячи барменов, 0,7 тысячи операторов быстрого питания, 3,7 тысячи помощников на кухне.
Компании, занимающиеся размещением и питанием, решают проблему нехватки кадров не только за счет снижения требований к кандидатам, но и за счет найма иностранцев.
На начало этого года в организациях, занимающихся такой деятельностью, работало 5,8 тысячи граждане третьих стран. Большинство из них (2,4 тысячи) были трудоустроены поварами.
Половина граждан третьих стран, работающих в сфере размещения и питания, — украинцы (3,2 тысячи). В пятерку самых многочисленных иностранцев, работающих в этом секторе, также входят белорусы (500), индийцы (400), грузины и киргизы (по 200).
Ежегодный опрос работодателей, проводимый Службой занятости, показывает, что наиболее острыми проблемами в этой сфере являются нехватка рабочих рук, рост минимальной зарплаты, а также рост себестоимости продукции и продаж.
Ежегодный опрос мнения работодателей проводился в ноябре-декабре 2024 года. В ходе него было опрошено 2,6 тысячи предприятий и учреждений Литвы, в том числе 0,2 тысячи — в сфере размещения и питания.
Экономика Литвы столкнулась с серьезными трудностями из-за конфликта на Украине и санкций ЕС против России, которые вызвали резкий рост цен на электроэнергию, топливо и продукты питания в Европе и США.
При этом Вильнюс продолжает активно поддерживать санкции, а также призывает к ужесточению ограничений против РФ.
В этих условиях жители балтийской республики вынуждены экономить и сокращать потребление, тогда как многие местные компании увольняют сотрудников, приостанавливают работу и фиксируют спад производства.
Sputnik Литва теперь в Telegram! Подписывайтесь на самые быстрые, яркие и подробные новости о Литве, Балтии и не только.