ВИЛЬНЮС, 5 ноя – Sputnik. Британские производители мяса начали вывозить туши для разделки за границу из-за нехватки мясников. Об этом сообщает газета The Guardian со ссылкой на Британскую ассоциацию производителей мяса (BMPA).
Гендиректор ассоциации Ник Аллен объяснил, что производители говядины экспортируют туши в Ирландию для разделки и упаковки, прежде чем продукты будут возвращены в Великобританию для продажи в супермаркетах.
Переработчики свинины изучают возможность отправки туш свиней в Нидерланды для разделки.
В прошлом месяце правительство объявило об изменении иммиграционной политики после выхода Великобритании из ЕС (Brexit), которое временно расширит выдачу виз для сезонных рабочих, включая мясников.
После этого 800 переработчиков свинины получили разрешение на въезд в страну на шесть месяцев. Тем не менее, фермеры и переработчики мяса все еще ждут прибытия рабочих и не ожидают, что кто-нибудь из них появится раньше конца ноября.
Одна из проблем производителей свинины заключается в том, что любое мясо, экспортируемое в ЕС для разделки, не может быть маркировано как британская свинина при повторном импорте в Великобританию для продажи.
"Это признак того, что дела идут безвыходно. Что касается говядины, у ирландцев есть доступ к большому количеству рабочих. Они выдают визы, чтобы делать то, что мы просили сделать, и привозят мясников из-за границы", - сказал Аллен.
Переработчики мяса уже некоторое время сообщают о повсеместном дефиците в отрасли и предупреждают, что шестимесячная временная виза может быть слишком короткой для улучшения ситуации.
По словам исполнительного директора Национальной ассоциации свиней Зои Дэвис, свиноводы изо всех сил пытаются содержать и кормить крупных свиней, которые уже должны были пойти на убой.
Представители торговой отрасли Великобритании призывали правительство организовать саммит для решения проблемы с поставками продовольствия, вызванного нехваткой рабочей силы. Как заявлял глава отдела торговой политики Британских торговых палат Уильям Бейн, структурные проблемы так существенны, что риски для цепочек поставок будут нарастать с приближением Рождества.