18:07 31 Октября 2020
Прямой эфир
  • USD1.1698
  • RUB92.4606
    В мире
    Получить короткую ссылку
    65 0 0

    Французскому придорожному кафе по ошибке присудили звезду престижного ресторанного гида Michelin

    ВИЛЬНЮС, 20 фев — Sputnik. Бистро Bouche à Oreille в департаменте Шер во Франции стало суперпопулярным  после того, как ошибочно получило звезду ресторанного рейтинга Michelin, сообщает издание The Local.

    Составители рейтинга на 2017 год перепутали кафе с одноименным рестораном в департаменте Эсон, где цены значительно выше. Из-за технической ошибки на сайте рейтинга был неверно указан адрес, и в бистро хлынул поток гурманов. Теперь кафе не справляется с потоком клиентов.

    "Я начинаю тонуть. Новые клиенты хотят столики на троих, на четверых, но у нас небольшая площадь и только четыре руки", — рассказала хозяйка кафе Вероник.

    Однако, по словам хозяйки, хоть звезда Michelin была присуждена заведению по ошибке и в нем нет изысканных блюд, в ее бистро все приготовлено с душой.

    Бистро Bouche à Oreille было любимым местом для местных рабочих и предлагало недорогие классические французские блюда — жареные мидии или говядину в красном вине — всего за 13 евро. И хотя это заведение вовсе не выглядело как престижный ресторан, туда повалил поток желающих пообедать в "звездном" месте.

    На самом деле звезда Michelin предназначалась для другого ресторана с тем же названием —  Bouche à Oreille — только расположенном в городе Бутервилье. Это ресторан высокой кухни, и подают в нем крылья ската и лобстера, а обед обойдется примерно в 48 евро.

    "Когда Michelin позвонил нам, чтобы сказать, что это была ошибка, мы посмеялись над этим", — сказала владелица бистро. Однако ошибка гида стала удачей для кафе, которое за последнее время стало любимцем французских СМИ.

    "Я буду продолжать работать так же, как и раньше. Наши двери открыты для всех", — сказала хозяйка бистро.

    Michelin считается самым влиятельным ресторанным рейтингом в мире, а количество ресторанов с одной звездой во Франции достигло 492.

    По теме

    Знай наших: молодой повар из Клайпеды завоевал золото в Лондоне
    Почувствуй вкус жизни — отправляйся в кулинарное путешествие по Литве
    Кулинарный дар Дзукии — грибной соус
    Теги:
    бистро, Michelin, Bouche à Oreille, Франция
    Загрузка...


    Главные темы

    Орбита Sputnik