ВИЛЬНЮС, 4 дек — Sputnik. Европа намерена взяться за экономию продуктов питания, сообщает Sputnik Эстония.
Предстоит радикально сократить количество еды, которая на разных этапах пути от ферм до обеденного стола оказывается на помойке. Именно этим должен заняться комитет "Платформа Fusions", собравшийся 29 ноября на первое заседание.
Еврокомиссия собственными усилиями и усилиями властей стран ЕС в рамках принятой в 2015 году программы "Экономика замкнутого цикла" собирается убедить население союза экономнее относиться к продуктам питания, а также научить его различать надписи "Годен до" и "Лучше всего использовать до" на этикетках товаров.
Планируется тщательно изучить уровень экономичности переработки пищи и торговли ею.
Европа теряет пятую часть всей пищи
Опубликованное Fusions исследование, даже будучи весьма неполным из-за недостатка статистических данных, производит очень сильное впечатление. Ежегодные потери продуктов питания, то есть речь идет о той еде, которая оказывается не в желудках, а на помойках, составляют примерно 88 миллионов тонн. Что равнозначно примерно 20% всех производимых в Европе продуктов. А в деньгах это около 143 миллиардов евро в год.
Иными словами, на каждого жителя Европы приходится около 176 килограммов разных вкусностей (или почти полкило в день), которые так никому и не достались.
Этими продуктами можно было бы накормить почти все 800 миллионов голодающих планеты. Авторы исследования приходят к выводу, что более половины (от 43 до 51 миллиона тонн) выпадающей, так сказать, из обращения еды пропадает в домах и квартирах ее потребителей.
Европейцы слишком легкомысленно относятся к продуктам и не задумываясь отправляют в помойные ведра иногда вполне пригодные продукты питания.
Вторым по масштабам потерь этапом пути пищи от ферм до желудков оказалась пищевая отрасль, где по разным причинам отбраковывается до 30 миллионов тонн.
В Литве открылся продовольственный банк
Продовольственный банк занимается сбором продуктов питания для жителей страны, которые оказались за чертой бедности.
В Литве каждый пятый человек живет за чертой бедности. То, что людям не безразлично, как живут нуждающиеся семьи, лучше всего доказывают результаты акции. В 2015 году в ходе акции "Продовольственного банка" была собрана рекордная помощь — более шести тысяч тонн продуктов питания. Эти продукты получили 270 тысяч человек.
"Продовольственный банк" — одна из самых крупных неправительственных организаций, кроме того, у нее самая широкая сеть волонтеров — в ходе акции работникам организации помогают более восьми тысяч волонтеров.
Все, кто хочет поучаствовать в акциях, могут жертвовать долгосрочные продукты питания во всех крупных магазинах страны.
Также желающим организаторы предлагают посетить сайт "Продовольственного банка", где можно узнать детали проводимых акций и пожертвований.
Собранные продукты разделят между нуждающимися семьями, пожилыми людьми и социальными организациями, а также детдомами и домами для престарелых.
